Lievito secco safale birra artigianale malto fermentazione 11,5g coopers (s 04 alta fermentazione dry ale yeast)

FERRARISKU: 2774

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Descrizione

LIEVITO SECCO ALTA FERMENTAZIONE PER BIRRA ARTIGIANALE COOPERS

Confezione da: 11,5 g (per 23 litri)

Questo lievito ha una capacità di fermentare velocemente e formare un sedimento molto compatto alla fine della fermentazione, aiutando a migliorare la limpidezza della birra.
E' consigliato per la produzione di una grande varietà di birre ale ed è ben adattato a lavorare in fermentatori cilindro-conici.
Tipo Fermentazione: Alta
Temperatura: 15-24°C

Fermentazione primaria, quantità consigliata 50 - 80 gr/hl

Rifermentazione in bottiglia dose consigliata 2,5 - 5 gr/hl

LIEVITO SECCO BASSA FERMENTAZIONE BIRRA Saflager S-23 bassa fermentazione 11-15°C

Autentico lievito a bassa fermentazione per la produzione di lager e pilsner.

Confezioni da: 11,5 g
Tipo Fermentazione: Bassa
Temperatura ottimale: 11-15°C

Range di temperatura: 11-24°

Questo lievito a bassa fermentazione è originario dalla VLB (Berlino) in Germania ed è conosciuto con il codice RH.
E’ utilizzato dalle birrerie commerciali dell’Europa orientale e produce lager con delle leggere note fruttate

Dosaggio: 11,5 g per 20-30 litri

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