Il Cavolfiore violetto di sicilia
è una varietà tipica. L'infiorescenze sono di ottima qualità, molto uniforme, dal peso elevato di kg 1,5 e dal colore violetto intenso.
Si raccoglie a 100-110 giorni dal trapianto. Le varietà di cavolfiore violetto che mettiamo a disposizione consentono l'adattamento ai diversi ambienti e ai diversi periodi dell'anno.
I Semi di cavolfiore violetto di Sicilia "Settembrino" sono una varietà di semi di cavolfiore di colore viola, originaria della regione italiana della Sicilia. Questa varietà è nota per il suo colore viola intenso e il suo sapore dolce e delicato.
Il cavolfiore viola "Settembrino" ha una testa compatta e tonda, simile al cavolfiore bianco, ma di colore viola intenso. La testa ha un diametro di circa 15-20 cm e, a differenza di altre varietà di cavolfiore, mantiene la sua colorazione viola durante la cottura.
I Semi di cavolfiore violetto di Sicilia "Settembrino" richiedono una temperatura costante di circa 18-20 gradi Celsius per germogliare e crescono meglio in terreni fertili e ben drenati. La pianta ha una buona resistenza alle malattie e può essere coltivata in primavera e in autunno.
Una volta maturi, i cavolfiori viola "Settembrino" possono essere consumati crudi o cotti. Il loro sapore è dolce e delicato, con una consistenza morbida e succosa. Sono perfetti per insalate, ma anche per essere utilizzati in ricette di pasta, riso, zuppe e piatti gratinati.
Il cavolfiore viola è noto per le sue proprietà antiossidanti e nutrienti. Contiene vitamine, minerali e composti vegetali benefici per la salute, come antociani, carotenoidi e flavonoidi.
