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Il prosciutto tagliato a mano è una delle massime espressioni dello stesso perché evita il riscaldamento provocato dalla lama dell’affettatrice e ne preserva tutti i sapori.
Inoltre fa sempre bellissima figura durante una cena od un aperitivo.
Sul banco del vostro alimentari, del vostro bar o anche semplicemente per gli amanti della buona cucina a casa.
Questo Porta prosciutto ha una morsa Chiodata che permette di mantenere in posizione perfetta il prosciutto.
E’ facilmente adattabile a qualsiasi larghezza del prosciutto grazie alla banda forata laterale e relativa sicura che permettono di allargare e stringere il porta prosciutto per adattarlo.
La base in vero legno garantisce una solida stabilità sul piano e una eccezionale eleganza a questo prodotto
Morsa professionale per il taglio al coltello del prosciutto certificata M.O.C.A. e conforme H.a.c.c.p. verniciata con vernice per uso alimentare.
Questa morsa porta prosciutto è resistente e forte e permette di serrare un prosciutto anche molto grande grazie ad una presa sicura e stabile, e di tagliarlo facilmente al coltello.
È adatta anche per prosciutti con osso.
Il prosciutto viene stretto grazie al braccio girevole dotato di robusti chiodi d'acciaio.
Lo Spessore del ferro piatto è di mm. 40x3, la base con gommini antiscivolo e i manici ergonomici che garantiscono una forte presa sono in legno di faggio massello.
Le tre zampe danno una maggiore stabilità al ferma prosciutto.
Dimensioni:
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