Semi di Arachide piante per orto e giardino coltivazione domestica e professionale

L'arachide è una pianta erbosa appartenente alla famiglia delle Fabaceae (o leguminose), originaria del Brasile e coltivata un po' in tutto il mondo.

I semi commestibili di questa pianta sono oggetto di un'intensa attività agricola ed industriale. Dalla spremitura dei semi di arachide si ricava l'omonimo olio, qualitativamente adatto all'alimentazione umana. Il suo elevato punto di fumo, il costo sensibilmente inferiore rispetto all'olio di oliva ed il sapore delicato, lo rendono particolarmente adatto alla frittura degli alimenti.

In America le arachidi vengono consumate soprattutto sotto forma di una preparazione burrosa chiamata peanuts butter (burro di arachidi). Questo alimento è poco diffuso in Europa dove si consumano prevalentemente semi di arachide tostati. In commercio sono presente sia i baccelli legnosi tostati che preparazioni sgusciate, salate ed eventualmente tritate.

Confezione da 200 grammi.

Caratteristiche: 

1. Aspetto: Le arachidi sono piccole leguminose con una forma ovale o sferica. Hanno un guscio duro e rugoso di colore marrone chiaro, che contiene i semi o le noccioline.

2. Semi: I semi di arachide sono di colore marrone chiaro e sono contenuti all'interno del guscio. Ogni arachide può contenere due semi, che sono ricoperti da una sottile pellicola di colore marrone scuro.

3. Gusto: Le arachidi hanno un sapore leggermente dolce e burroso. Sono molto apprezzate per il loro gusto unico e la consistenza croccante.

4. Valore nutrizionale: Le arachidi sono ricche di nutrienti. Sono una fonte di proteine vegetali di alta qualità e contengono anche grassi sani come acidi grassi monoinsaturi e polinsaturi. Sono ricche di vitamine B, vitamina E, acido folico e minerali come magnesio, potassio e zinco. Tuttavia, sono anche relativamente ricche di calorie, quindi è importante consumarle con moderazione.

5. Utilizzo culinario: Le arachidi sono utilizzate in molte preparazioni culinarie. Possono essere consumate crude, tostate o salate come snack. Vengono anche utilizzate nella produzione di burro di arachidi, olio di arachidi e una varietà di prodotti alimentari, come dolci, salse, condimenti e piatti principali.

6. Coltivazione: Le arachidi sono coltivate in zone con un clima caldo e umido. Richiedono terreni ben drenati e preferiscono un'adeguata esposizione al sole. Le piante di arachidi hanno fiori gialli e crescono a livello del terreno, producendo frutti sotterranei (le arachidi stesse).