Torta 15 mt 40/43 budella di bovino naturale curva per salsiccia secca 15 kg

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Milo srlSKU: 65605

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Descrizione

Budello per salami curvo di bovino calibro 40/43 .
Lunghezza budello 15 metri, più fili a comporre un mazzo.
Ideale per insaccare salami tipo "cacciatorino", salsiccia fresca e secca.
Tutte le confezioni riportano il bollo CEE 798/LOA e il lotto.
Laboratorio di lavorazione di altri prodotti di origine animale (estratti, grassi, sangue, viscere).
Budello lavorato e confezionato nello stabilimento

Con questo budello è possibile insaccare 10kg circa. Ideale per insaccare salami tipo "cacciatorino piccolo" e "salamella curva" il tipico salame a forma di ferro di cavallo.

È consigliato mantenere il prodotto ad una temperatura tra 3 e i 10° gradi, in un contenitore e ben coperto dal sale.

Per la natura del prodotto è possibile che il calibro possa variare di un -10%.

Odore molto intenso tipico del prodotto.

Con 1 Kit di budello è possibile insaccare circa 15 kg di macinato. 

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