Semi di cardo "Plein blanc inerme " piante per orto e giardino

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Descrizione

Cardo con coste larghe e senza spine, carnose, di colore bianco e a fogliame dentellato. A crescita rapida. Eccellente conservazione in cantina durante l'inverno. La pianta è alta e folta.

Il cardo è della stessa famiglia dei carciofi e il sapore è simile. Le coste devono essere passate in acqua bollente per diminuire l'amarezza e rendendole più tenere. I cardi si cucinano gratinati al forno o fritti e accompagnano la Bagna Cauda in Piemonte mentre in Sardegna si mettono sottolio.


Quando le piante si sviluppano, aggiungere ogni 10 giorni un concime con l'acqua dell'annaffiatura (tipo concime speciale fiori).


Periodo di semina : maggio/giugno.
Raccolto : ottobre/novembre.

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